Tafelronde202 Amsterdam

Grand Cru 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir and 10% Chardonnay. 5g/l dosage

Zeer aangename mousse, fijne bubbels - Een neus die barst van de noten van rijpe vruchten zoals kweepeer en gelei van gele vruchten. Aroma's van biscuits en honing tegen het einde van de smaakervaring, die soepel blijft, goed gestructureerd, en met een mooie lengte.

Grand Cru 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir and 10% Chardonnay. 5g/l dosage

Zeer aangename mousse, fijne bubbels - Een neus die barst van de noten van rijpe vruchten zoals kweepeer en gelei van gele vruchten. Aroma's van biscuits en honing tegen het einde van de smaakervaring, die soepel blijft, goed gestructureerd, en met een mooie lengte.

Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay. 4g/l dosage

Neus fris, delicaat en luchtig. De smaak is tintelend en slank. De mousse brengt frisheid, waarna het palet zich opent met noten van wit fruit, citrus, nougat en frangipane. Ideaal als aperitief of bij zeevruchten.

Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay. 4g/l dosage

Neus fris, delicaat en luchtig. De smaak is tintelend en slank. De mousse brengt frisheid, waarna het palet zich opent met noten van wit fruit, citrus, nougat en frangipane. Ideaal als aperitief of bij zeevruchten.

Witte wijn : Grand Cru 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Rode wijn: Grand Cru 100% Pinot Meunier uit Verneuil. 6g/l dosage

De balans van de 3 druivensoorten geeft een intense, frisse en gastronomische neus. We vinden een subtiele samensmelting van rode vruchten en citrus. Een fruitig en weelderig gehemelte, een afsluiting op knapperige vruchten. Deze Champagne kan worden geserveerd als aperitief of aan tafel, en waarom niet in combinatie met exotische gerechten of met een zoet-zout mengsel.

Witte wijn : Grand Cru 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Rode wijn: Grand Cru 100% Pinot Meunier uit Verneuil. 6g/l dosage

De balans van de 3 druivensoorten geeft een intense, frisse en gastronomische neus. We vinden een subtiele samensmelting van rode vruchten en citrus. Een fruitig en weelderig gehemelte, een afsluiting op knapperige vruchten. Deze Champagne kan worden geserveerd als aperitief of aan tafel, en waarom niet in combinatie met exotische gerechten of met een zoet-zout mengsel.

Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay. 4g/l dosage

De Special Club selectie van Roland Champion kenmerkt zich door rijke en gestructureerde aroma's. Zeer aangenaam en genereus rond van smaak, met een mooie lengte in de mond. Gouden kleur met boterachtige en fruitige aroma's. Alle expressie van een prachtig terroir voor uw meest genoeglijke momenten.

Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay. 4g/l dosage

De Special Club selectie van Roland Champion kenmerkt zich door rijke en gestructureerde aroma's. Zeer aangenaam en genereus rond van smaak, met een mooie lengte in de mond. Gouden kleur met boterachtige en fruitige aroma's. Alle expressie van een prachtig terroir voor uw meest genoeglijke momenten.

2x Secret d'Aramis Grand Cru

2x Éclat de Craie Grand Cru

2x Rosé Grand Cru

Grand Cru 100% Chardonnay

In de neus onthult deze champagne subtiele aroma's van witte chocolade, tonkaboon en een prachtige mineraliteit. In de mond is hij zeer verfijnd, met een mooie levendigheid, citrustonen en een zilte afdronk, die doet denken aan het kalksteenterroir van Chouilly. Een champagne die op zichzelf al voldoende is als aperitief, maar die ook uitstekend past bij witte vis, schaaldieren of oude kazen.

Grand Cru 100% Chardonnay

In de neus onthult deze champagne subtiele aroma's van witte chocolade, tonkaboon en een prachtige mineraliteit. In de mond is hij zeer verfijnd, met een mooie levendigheid, citrustonen en een zilte afdronk, die doet denken aan het kalksteenterroir van Chouilly. Een champagne die op zichzelf al voldoende is als aperitief, maar die ook uitstekend past bij witte vis, schaaldieren of oude kazen.

Biologisch geteeld - Pinot Meunier (80% Chardonnay (20%)

Deze Champagne Pascal Lejeune uit de omgeving van Epernay (Moussy) afkomstige Champagne heeft een aromatische rijpheid, is heerlijk fruitig en zeer smakelijk. Het is een biologische Champagne gemaakt door Pascal Lejeune, die de biologische, duurzame produktie van wijn al jaren omarmt heeft. Door zijn ruime ervaring en kennis maar vooral zijn passie, mag het resultaat er absoluut zijn.

Biologisch geteeld - 100% Chardonnay

De champagne wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit wijngaarden in Pierry Premier Cru. Na de vinificatie rijpt de wijn 6 maanden in staal en kort in eikenhouten vaten. Het mousserende proces vindt plaats volgens de Champenoise-methode en vereist vervolgens 3 jaar rijping op de droesem.

Het wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van citrus en tabak. In de mond is het fris en complex, met een aanhoudende afdronk.